Во Владимирской области выявили производство рыбных консервов сомнительного качества

Управление Россельхознадзора по Владимирской области проверило производителя рыбной продукции в Собинском районе. ООО «Экватор» реализует свою продукцию во Владимирской и Московской областях. По открытым данным, предприятие базируется в Лакинске, основной вид деятельности - переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Специалисты выявили нарушения Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», среди которых:

• отсутствие контроля за входным сырьем;

• отходы в соответствии с категорией раздельно не помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости;

• не на всех стадиях процесса производства рыбной продукции обеспечивается прослеживаемость материалов, контактирующих с рыбой и рыбной продукцией в процессе производства;

• исследования сырья, используемого для приготовления готовой продукции, не производится;

• не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП.

В отношении производителя по результату проверки возбуждено два административных дела за нарушение технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений (ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ), а также нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (ч.3 ст. 10.8 КоАП РФ), вынесено постановление с назначением административного штрафа. Помимо этого, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.