Владимирский сыр назвали лучшим в России

Правительство Владимирской области с гордостью сообщает, о достижении местных сыроваров, ставших обладателями кубка «Лучший сыр России» и Гран-при конкурса Cheese Expo.

Изготовителями лучшего сыра России признали семейную сыроварню «Уездный дар» из села Красное Юрьев-Польского района. По официальным данным, семейная сыроварня работает четыре года и производит молодые и выдержанные сыры из козьего, овечьего и коровьего молока.

Жюри конкурса отдало предпочтение пикантному виду молодого сыра из молока, закваски, специй и оливкового масла. Вот что о нем сказано в аннотации:

Фото пресс-службы правительства Владимирской области

В правительстве Владимирской области отмечают, что победитель сырного конкурса находится под опекой властей:

Напомним, начиная с 2014 года, когда экономика России начала подвергаться воздействию санкций, вводимых российскими властями против иностранных производителей продуктов питания, руководство Владимирской области декларировало развитие сырного кластера, который должен был импортозаместить европейские сыры в промышленном масштабе. Но 10 лет спустя власти могут позволить себе гордиться только локальными специфическими брендами, производящими изысканную продукцию для гурманов в ограниченных партиях.